Tip para No Inflamarte Cuando Comes Carbohidratos
Aprende un sencillo truco para reducir la inflamación al consumir carbohidratos, mejorando la digestión y absorción de nutrientes en tus comidas diarias.
6/12/20241 min read
¿Sabías que puedes reducir la inflamación al consumir carbohidratos con un simple truco? Al agregar una cucharada de harina de trigo sarraceno o de harina de centeno al agua de remojo de arroz, maíz u otros cereales que no contengan fitasa, ayudas a descomponer los antinutrientes presentes en estos alimentos.
La fitasa es una enzima abundante en el trigo sarraceno y el centeno, y cuando se activa durante el remojo, facilita la digestión del cereal, reduciendo la probabilidad de hinchazón y malestar. Este sencillo paso puede hacer que tus comidas ricas en carbohidratos sean más ligeras y fáciles de digerir, permitiéndote disfrutarlas sin la preocupación de sentirte inflamada después.